硝酸盐测量仪（nitrate measuring instrument），工学-仪器科学与技术-海洋专用仪器-海洋化学仪器-海水营养盐测量仪器-硝酸盐测量仪，测定溶液中硝酸盐含量的仪器。主要采用分光光度测量装置，该仪器通常由光源、单色器、试样室、检测器、信号处理器和显示器组成。分光光度测量装置的设计原理源于光的吸收定律，即当一束平行的单色光通过均匀、非散射的溶液时，溶液对光的吸收程度与溶液的浓度成正比，与所通过的液体的厚度成正比。该仪器设计正是基于单一波长光线通过同样厚度不同浓度的溶液时，光被吸收程度的不同而计算出溶液中相应物质的含量。在可见光区，除某些物质对光有吸收外，很多物质本身并没有吸收，但可在一定条件下加入显色试剂或经过处理使其显色后再测定。海水中硝酸盐本身在常见波长范围内，对光线几乎无吸收，而是通过化学方法将其转化成能够吸收光波的重氮-偶氮物质后再行测定。