维生素D营养（vitamin D nutrition），医学-现代医学-预防医学领域-营养学-营养素-维生素营养，人体从食物中获取维生素D，经过消化、吸收和代谢，以及由皮肤中含有7-脱氢胆固醇，在日光照射下转化为维生素D3以调节机体生理功能的全过程。维生素D（VD）是一种人类必需的脂溶性维生素，是显示胆钙化固醇（维生素D3）生物活性的所有类固醇的总称。VD在小肠被动吸收，多数由VD结合蛋白或脂蛋白携带到肝，羟化形成25-(OH)D3，然后在肾进一步羟化形成1,25-(OH)2D3。人体脂肪组织中含有VD总量的20%左右，肾、肝、肺、主动脉和心脏中都有分布。血浆中25-(OH)D3占绝对优势。VD代谢产物多通过胆汁从粪便排出。