QCD相结构（QCD phase structure），理学-物理学-原子核物理学-重离子核物理，强相互作用理论量子色动力学（QCD）在极端条件下的物态结构。根据朗道相变理论，相变是体系对称性质的改变。强相互作用理论——量子色动力学（QCD）具有丰富的对称性。在高温，高重子数密度，高同位旋密度，强电磁场，剧烈的涡旋等等极端条件下，这些对称性质会改变，发生QCD相变。例如色退禁闭相变对应Z(3)对称性的自发破缺，手征相变对应SU(3)手征对称性的自发破缺，π介子超流对应SU(2)同位旋对称性的自发破缺，色超导对应色SU(3)对称性的自发破缺等。观测这些QCD相变的信号是相对论重离子碰撞实验的主要目标。