动物神经系统（animal nervous system），农学-兽医学-兽医解剖学与组织胚胎学-兽医解剖学，动物体内起主导作用的整合和调节装置。在内分泌、免疫和感觉器官的配合下，通过对各种刺激的应答反应，调节和协调环境与机体、体内各个器官系统之间的关系。动物神经系统的功能体现在两方面，一方面使机体适应外界环境的变化；另一方面协调机体内各系统、器官、器官内各组织的活动，使机体成为统一整体。动物的运动与平衡、内脏活动、血液的分布、代谢产物的排泄等均受神经系统的控制和调节。因此，一旦神经系统发生异常，机体的稳态即失衡，会出现肌肉松弛或代谢障碍等，甚至危及动物的生命。