转基因微生物

转基因微生物（transgenic microorganisms），农学-植物保护学-农业转基因生物安全学-〔农业转基因生物安全学概述〕-农业转基因生物，利用基因工程技术，基因组被改造或修饰过的微生物。转基因微生物的应用领域主要包括：①食品生产领域。主要用于生产食品用酶制剂，如在啤酒、葡萄酒生产中应用的转基因酵母。②农业生产领域。主要包括转基因微生物农药、转基因微生物肥料和生物饲料酶制剂。③医药生产领域。主要应用于基因工程疫苗，生产基因工程药物。④其他领域。包括环境保护、传统工业改造等。转基因微生物根据用途可分为植物用转基因微生物、动物用转基因微生物等。