采后生理病害

采后生理病害（postharvest physiological disorders），农学-园艺学-果树学-果树栽培-采后生理病害，果实采收后由于不适宜的环境条件或理化因素所造成的生理障碍。有些采前理化因素导致的生理障碍在采收后才表现出症状，这些生理病害也是采后生理病害。采后生理病害是由非生物因素诱发，不是由病原菌侵染引起的。其病状因病害种类而异，大多表现为果实褐变、凹陷、水渍状、黑心、异味、果肉组织木质化及不能正常后熟等。导致采后生理病害的致病因素主要有采收前因素和采收后因素两类。