植物氮营养(plant nitrogen nutrition ),农学-农业资源与环境-植物营养学-植物矿质营养-植物必需大中量元素-植物氮营养,氮素是植物生长必需的大量元素之一。在所有必需营养元素中,氮营养是限制植物生长和产量的首要因素。氮素在植物体内的含量及分布,与植物品种及生育时期有关,且受施氮水平和施氮时期的影响。豆科植物的含氮量较高,而禾本科植物的含氮量较低;在幼嫩器官及种子中氮素含量较高,在茎秆中含量较低。氮素是植物体内许多重要有机化合物的组分,蛋白质、核酸、叶绿素、酶、维生素、生物碱等物质中均含有氮素。蛋白质是合成原生质的基础物质,在作物的生长发育过程中,细胞的增长和分裂以及新细胞的形成都必须有蛋白质参与;核酸是植物生长发育和生命活动的基础物质,在植物生活和遗传变异过程中有特殊作用;叶绿素的含量高低直接影响光合作用速率及光合产物的形成,进而影响植物的生长;酶是植物体内生化作用和代谢过程中的生物催化剂,酶含量的高低会显著影响代谢过程的顺利进行。因此,氮营养对植物的生命活动及作物产量和品质均有重要作用,合理施用氮肥是获得作物高产的有效措施。