豫选黄河鲤（cyprinus carpio HNFSA），农学-渔业-水产养殖-水产遗传育种学-[淡水养殖新品种]-[鱼类新品种]-豫选黄河鲤，利用野生黄河鲤作亲本，采用选择加近交的系统选育方法，对黄河中捕获的亲本进行提纯复壮，经连续8代选育获得的黄河鲤品种。2004年通过全国原种和良种审定委员会审定，品种登记号：GS-01-001-2004。由中国河南省水产科学研究院张西瑞、冯建新等团队选育。黄河鲤与松江鲈鱼、兴凯湖白鱼、松花江鳜鱼被共誉为中国四大淡水名鱼。自古就有“岂其食鱼，必河之鲤”“洛鲤伊鲂，贵于牛羊”之美誉。唐代诗人李白也曾赋诗“黄河二尺鲤，本在孟津居，点额不成龙，归来拌凡鱼”。黄河鲤自古被人们视为吉祥的象征，为民间喜庆各种宴席材料。但是，由于历史及自然灾害、人为破坏等因素，黄河鲤资源日趋减少，且品质下降。豫选黄河鲤的成功选育使黄河鲤的优良性状趋于稳定，生长速度得到提高；使已混杂的黄河鲤种质资源得以初步保护和恢复。豫选黄河鲤性状稳定，生长速度快，成活率高，易捕捞。体形呈纺锤状，体色鲜艳、金鳞赤尾。子代的红色、杂鳞表现率降至1%以下。