水蓄冷装置（water storage device），工学-土木工程-建筑机电系统工程-建筑供热、通风与空调工程-〔装置与设备〕-冷热源设备，利用水的显热蓄存冷量或热量的蓄冷装置。通常由水槽或水罐，以及附属阀门、配管和传感器等相关附件组成。蓄冷空调系统按蓄冷介质，分为冰蓄冷系统和水蓄冷系统。水蓄冷装置是水蓄冷系统的主要组成部分。水蓄冷系统的蓄冷温度一般为4℃，可采用常规的制冷机组，没有冰蓄冷系统存在的蓄冷温度低造成效率下降的问题。另外，水蓄冷装置相对简单，投资较低，在一些场合还可以兼做蓄热，通常认为水蓄冷系统具有更好的节能性和经济性。但是，水蓄冷装置的单位冷量的蓄冷槽容积较大，需要大的空间。在工程中应根据具体条件灵活选用。水蓄冷装置需要使温度较低的空调供水与温度较高的空调回水保持热隔离状态，避免发生掺混，这样存储的冷量才能得到充分的利用。实现冷热隔离的方法包括分层法、多水槽法、隔膜法、迷宫与折流法。分层水蓄冷是其中最简单、高效的方法，它是基于水因密度不同而形成水的温度分层或分区。水在4℃的密度最大，低于4℃时密度会逐渐降低直至结冰。