茶树分类法（tea classification），农学-园艺学-茶学-茶树种质资源，依据茶树表型、化学成分、染色体组型、花粉形态等特征，对茶树的种类或类群或亲缘关系进行划分的方法。按照茶树形态分类法确定的系统，茶树属于被子植物门（Angiospermae）、双子叶植物纲（Dicotyledoneae）、山茶目（Theales）、山茶科（Theaceae）、山茶属（Camellia），属分为亚属、组、系、种、亚种、变种等。自瑞典博物学家C.林奈[注]于1753年将茶树定名为Thea sinensis Linn.起，对茶树的分类一直存在着学术争议，茶树先后曾有20多个学名，直至1935年的国际植物学会上将Camellia sinensis（L.）O.Kuntze规定为茶树的学名，茶树在植物学上才有了明确的分类地位。会议还决定把茶属归入山茶属后成立单独的茶组。至此，茶树学名得到大多数学者的认同，分类的争议主要聚焦于种以下的变种上。茶组植物的形态学分类主要是从各个茶组植物的花、果实、种子等生殖器官，兼顾树型、叶片等营养器官来进行研究。