植物氢营养

植物氢营养（plant hydrogen nutrient），农学-农业资源与环境-植物营养学-植物矿质营养-植物必需大中量元素-植物氢营养，氢是植物必需大量元素之一。氢存在于水和几乎所有的有机物中，与碳和氧一起组成植物体内各种重要的有机化合物，如碳水化合物、蛋白质、脂肪和有机酸等。植物光合作用的产物——糖是由碳、氢、氧构成的，而糖是植物呼吸作用和体内一系列代谢作用的基础物质，同时也是代谢作用所需能量的原料。氢的功能有：①由静电吸引所形成的氢键比其他化学键的结合力弱，具有明显的弹性、易分易合的特点。在许多重要生命物质的结构中氢键占有重要地位，例如在蛋白质和酶中，其多肽链的折叠、卷曲和交联，使之变成复杂的空间结构，而具有各种奇特的功能。这种空间结构的形成，氢键起了很大的作用。又如，作为遗传物质的脱氧核糖核酸，是由两条相当长的多核苷酸以双螺旋形式相互盘卷而成的，而这种盘卷结构正是通过碱基之间所形成的氢键来实现的。由于氢键的易分易合性，特别有利于脱氧核糖核酸的复制和转录。②氢和氧所形成的水，在植物体内有非常重要的作用。