血液灌注率（blood perfusion），工学-工程热物理及动力工程-工程热物理-传热传质学-生物传热，单位时间内流入器官内的血液量。通过血流灌注指数可以反映血流灌注能力。脉动的血流越大，脉动分量就越多，血流灌注指数就越大。著名的佩内斯模型对于生物传热领域内的研究与应用几乎是最为合适的生物传热模型，该模型只用了血液灌注率和局部动脉血液温度来描绘其生物传热过程，因而计算起来非常简单。所有的生物传热计算模型中，血液灌注率和代谢率是必不可少的两个重要参数。生物组织中的血液灌注率是临床医学和生物医学中的一个基本物理量，它对生物组织中物质和能量的传递（组织中养分、氧气、药物、热量等）、生物组织中的温度分布等有重要影响。中国传统医学中不同舌质（淡红舌、淡白舌、红舌、紫舌、绛舌等）的展现，直接与舌体内的血流灌注率相关。人体器官、组织不同，其血液灌注率的相差相当大。在人体各个组织中，脑是最重要的器官，脑对氧的需要量最大。如成人脑占体重的2%，但脑的血流量却占静息时心排血量的15%，耗氧量则占静息时摄入总量的20%。