法国出版业（publishing in France），文学-出版学-国外出版业-〔国外出版业概况〕，法国从事出版活动的相关企业、人员共同构成的行业。法国现代出版业是从19世纪逐渐发展起来的。1850～1860年，法国出版业经历了工业化改革，深刻影响了法国的图书出版业。1920～1928年是法国出版业的繁荣时期，但第二次世界大战期间，因被德军占领，法国出版业一片萧条，到了50年代法国出版业才真正迎来繁荣与发展。20世纪80年代中期，法国的出版机构已发展到4000余家。法国现有出版社2400余家，其中属于法国出版商协会会员的有700余家，大多位于巴黎。主要出版机构有：阿歇特出版集团、埃迪蒂出版集团、勒菲弗·萨吕集团等。2021年，法国图书销售收入较2020年增长20%，其中纸质书销售一直保持稳定增长。这种增长势头原因在于：①全民阅读在法国是一种习惯；②法国政府实施了一系列促进图书业发展的举措；③法国图书用纸基本实现了环保。现在法国出版商在印刷新书时使用的纸张中，有93％是可循环纸。