犬胃切开术（canine gastrotomy），农学-兽医学-兽医外科学与兽医产科学-兽医外科学-兽医外科手术-胃切开术，针对犬胃部疾病所进行的手术切开过程。主要适用于胃内异物的取出、肿瘤的切除、急性胃扩张-扭转的整复、胃切开减压、坏死胃壁的切除、近贲门处食管内异物的取出或胃壁活组织检查等。非紧急手术，术前应禁食24小时以上。对急性胃扩张-扭转病犬，术前应积极补充血容量和调整酸碱平衡。已出现休克症状的犬应纠正休克。犬仰卧保定，全身麻醉。选择脐前腹中线切口，一般从剑状突末端到脐之间切开。常规切开腹壁后探查腹腔，然后探寻胃；将部分胃壁牵拉出切口外，安置牵引线以固定胃壁。用纱布隔离胃与腹壁切口，切开胃壁，然后探查胃腔并处理各类病变。检查、治疗完毕后分别采取康乃尔氏缝合法和库兴氏缝合法闭合胃壁切口，常规缝合腹壁各层组织。术后24小时内禁饲、限饮。恢复期间，应注意动物是否发生水、电解质代谢紊乱及酸碱平衡失调，必要时应予以纠正。术后5～7天每天定时给予抗菌药物。