鲑鳟鱼繁殖(trout breeding ),农学-渔业-水产养殖-[水产养殖技术]-淡水养殖技术-淡水苗种繁育-淡水苗种繁殖-淡水鱼类繁殖-鲑鳟鱼繁殖,在自然环境和人工可控环境条件下,性成熟的雌、雄鲑鳟鱼种群繁衍的过程。繁殖特性鲑鳟鱼类属于短日照、低温期产卵的鱼类,其配子形成于夏季和秋季,产卵于秋、冬季,其成熟与光周期缩短和水温下降有关,临近产卵的亲鱼体色发黑,沿侧线的彩虹带鲜艳,食欲减退,并有相互追逐咬斗的现象。成熟雌鱼腹部膨大柔软,生殖孔红肿外突,当尾柄上提时,两侧卵巢下垂轮廓明显,轻压腹部有卵粒流出体外(图1);成熟的雄鱼体色变黑,体表粗糙且黏液稍有减少,生殖孔周围较软,轻压腹部,即见精液流出。日照时间在12小时以下,产卵温度通常在4~10℃,温度递减情况,性腺发育快,如光照超过13小时发育反而变慢。但有些鲑鳟鱼如哲罗鲑、细鳞鲑在接近产卵期时,日照增加,同时温度渐次提升反而加快了性腺发育。