蛋白质超滤(protein ultrafiltration),理学-生物学-生物工程-蛋白质工程-蛋白质工程-﹝蛋白质分离纯化﹞-蛋白质提取,以超滤膜作为分离介质,以膜两侧的压力差为驱动力,利用料液中各组分在高分子膜中传质的差异,对其进行分离、分级、纯化和浓缩的方法。发展简史蛋白质超滤技术伴随着超滤膜的发展而发展。超滤膜是在19世纪末出现的,并且长期在实验室制备中用作浓缩和纯化技术。但是,当时所使用的膜没有足够的化学稳定性和机械强度,并且不具备工业规模使用所需的高渗透性。20世纪60年代,以色列学者S.洛布[注]和加拿大学者S.索里拉金[注]开发了最初的比均质膜具有高得多的渗透性及良好选择性的不对称膜,使得超滤过程具有了工业应用价值,到60年代末就有了工业化的超滤装置。