英式下午茶（English afternoon tea），农学-园艺学-茶学-〔茶品饮〕-饮茶习俗，英国人下午喝茶吃点心的传统。又称英国下午茶。英国人有300多年饮红茶历史，是爱好红茶的国家，往往将红茶加糖或牛奶后作为餐后的必备饮料。起源于英国维多利亚时代（1840）。英国下午茶三部曲：第一部，享用美味点心；第二部，欣赏精致的茶器；第三部，品茶。喝下午茶时间一般是下午4时至5时30分之间，下午茶的专用茶为祁门红茶、大吉岭、伯爵茶、锡兰红茶。若喝奶茶，则先加牛奶再加茶。下午茶的点心用三层点心瓷盘装盛，第一层放三明治，第二层放传统英式点心，第三层放蛋糕和水果塔。茶点的食用顺序应遵从味道由淡而重、由咸而甜的法则。