信阳毛尖茶

信阳毛尖茶（Xinyang Maojian tea），农学-园艺学-茶学-〔茶产品〕-茶-绿茶-炒青绿茶，产于中国河南省信阳市的针形炒青绿茶。信阳毛尖茶创制于清末，因其外形紧细圆直有峰尖、色泽翠绿、油润、白毫满披而得名“毛尖”，又因产地在信阳，故名信阳毛尖茶。