民俗审美文化学是研究民间习俗、礼仪、艺术等民俗文化的审美特性、审美价值、审美创造及其发展规律的科学。是美学与民俗学、人类文化学相结合的学科，美学、人类文化学的分支学科之一。《礼记-缁衣》中最早提出“民俗”一词。在《札记》、《山海经》、占希腊神话等中外古代典籍中有许多关于民俗文化及其审美意义的记载。1846年，英国人类学家威廉·托马斯提出“民俗学”一词，包括研究民俗审美文化特征的民俗学便作为人类文化学的一个分支在欧美国家逐步盛行。“五四”前后，民俗学传人中国，也开始了民俗审美文化的研究。20世纪80年代，我国民俗审美文化学开始进入自觉研究阶段，在钟敬文、贾芝、姜彬等人的民俗文化研究中都包含了民俗审美文化学的丰富内涵。民俗审美文化学主要研究：人类源远流长的积淀着物质生产、精神生产、生活方式等文化内涵的民风民俗及其审美特质；历史的和现实的民间文艺、宗教信仰、祭祀礼仪、岁时节庆、婚丧寿诞、衣食起居、生产技艺、贸易集市等民俗文化活动中的审美习尚、审美趣味、审美创造；民俗审美文化的民族特色、地域特征及其发生、承传、发展；各民族、地域之间民俗审美文化的交流和相互影响。