低血糖指数食物

低血糖指数食物（food with low-glycemic index），运动医学名词，食用后升高血糖效应较低的食物。在胃肠中停留时间长、吸收率低、葡萄糖释放缓慢，葡萄糖进入血液后的峰值低、下降速度也慢，血糖指数通常在55以下。