蛋白质质量控制

蛋白质质量控制（protein quality control）是2018年全国科学技术名词审定委员会公布的生物物理学名词，出自《生物物理学名词》第二版。错折叠或折叠异常的蛋白质在分子伴侣帮助下重新折叠或在蛋白水解酶作用下被清除的过程。是保证细胞内产生的蛋白质结构和功能都正常的重要机制。