盐水原本是台湾省南部一座默默无闻的小镇，却因一年一度的元宵节放蜂炮习俗而名噪一时，每次皆吸引数以万计的游客前往参观。盐水蜂炮的习俗始自清朝，相传光绪11年（1885年）夏天，盐水地区发生大瘟疫，上千名街民死亡，地方民众祈求神迹降临，最后武庙关圣帝君降旨遶境降魔，指使元宵夜由周仓爷前导，关帝神轿押阵护队，信徒尾随绕走疫区，沿途燃放炮竹直至天明。遶境结束后，小镇疫情就此消退，民众感念神恩，每年元宵夜沿袭成例，演变为今日赫赫有名之蜂炮盛会。追逐蜂炮须特别注意自身安全，蜂炮场面固然壮观刺激，危险性亦高，安全设备必须备齐，以防眼睛灼伤、耳膜震破等意外发生。