金属探测器是一种专门用来探测金属的仪器，除了用于探测有金属外壳或金属部件的地雷之外，还可以用来探测隐蔽在墙壁内的电线、埋在地下的水管和电缆，甚至能够地下探宝，发现埋藏在地下的金属物体。金属探测器还可作为开展青少年国防教育和科普活动用具，当然也不失为一种有趣的娱乐玩具。专门用于肉类、菌类、糖果、饮料、粮食、果蔬、乳制品、水产品、保健品、添加剂和调味品等食品中铁金属以及非铁金属杂质检测；化工原料、橡胶、塑胶、纺织品、皮革、化纤、玩具、医药、保健品、生物制品、化妆品、礼品、包装、纸品中金属杂质检测。金属检测机有很多类型，最早的应用要追溯到第二次世界大战期间，当时俗称“探雷器”，利用地雷与周围土壤的介电常数等物理特性的差异，引起探雷器辐射的微波电磁场发生畸变，通过检测畸变场信号来判断地雷的位置。