进价金额核算制亦称“进价记帐、盘存计销法”。指以进价金额来控制实物负责人经营商品的购、销、调、存情况的一种商品核算方法。一般适用于经营鲜活商品的零售企业和批发企业。采用进价金额核算，手续简便，便于及时调整售价，便利商品销售，减少损耗。但这种方法手续不严密，平时不能掌握商品的库存情况; 并且，商品调价、损耗、差错等都挤入商品销售成本，容易掩盖经营管理中存在的问题。因此，采用这种核算方法，必须加强进货验收制度，建立严格的销货款管理制度和商品实地盘点制度，以便加强管理，保护商品物资安全。它的基本内容是： (1)库存商品用进价金额核算，即库存商品的增加和减少均用进价记帐，同时，按实物负责人设立明细帐户。(2) 商品销售后按实收货款记入“营业收入”帐户，不反映商品 销售数量，平时不结转商品销售成本，也不注销“库存商品”帐户。(3) 商品发生一般升溢、损耗或变价等影响库存商品结余金额时，在会计上不作帐务处理，但发生事故性损失时，为了查明责任，进行处理，应进行专门核算。(4) 定期进行实地盘点，查明实存数量，用进价计算库存商品总额，然后倒挤已销商品进价成本。