油分总损失率

油分总损失率，指残留在饼（粕）中及在制油生产过程中损失的油脂之和占油料的重量百分比。其值等于油料的含油率与出油率之差。是制油工厂的重要经济技术指标之一。用以考核油厂的管理水平、技术水平和分析生产中的薄弱环节。油分总损失有多方面的因素，如清理下脚物中带走，机被漏失及表面粘附，受热挥发，饼(粕)中残留等。其中饼(粕)残留损失占油分总损失的85-95%