发酵毕赤酵母

发酵毕赤酵母是Pichia属的微生物，原产地为中国。较大；凸起表面细粒；较湿；灰白色；无光泽；边缘稍不齐；专性或兼性好氧生活，分离于富含糖类的环境中或者植物分泌物；无鞭毛，不能游动；菌落质地均匀，正反面和边缘、中央部位的颜色都很均一；最适pH 值为pH4.5-5.0；最适生长温度一般在20℃~30℃之间。