环己基脂肪酸

环己基脂肪酸是指一端含有一个羧基的长的脂肪族碳氢链，通式C(n)H(2n+1)COOH。脂肪酸（fattyacid）是指一端含有一个羧基的长的脂肪族碳氢链，是有机物，通式是C(n)H(2n+1)COOH，低级的脂肪酸是无色液体，有刺激气味，高级的脂肪酸是蜡状固体。脂肪酸是最简单的一种脂，它是许多更复杂的脂的成分。