总可捕量制度是根据某一水域的特定鱼类资源状况，在特定时间内允许捕捞总渔获量的保护和管理渔业资源的措施，一旦渔获量累计达到设定允许的渔获量最大值（即TAC），就开始在当年全面禁止捕捞该种类的渔业资源。总可捕量制度，Total Allowable Catch System，简称TAC制度，是根据某一水域的特定鱼类资源状况，在特定时间内允许捕捞总渔获量的保护和管理渔业资源的措施，一旦渔获量累计达到设定允许的渔获量最大值（即TAC），就开始在当年全面禁止捕捞该种类的渔业资源。主要包括：总可捕量的确定和调整；总可捕量的分配原则和方法；以及实施中的监督和管理措施等。