3-羟基戊酸（3-HYDROXYPENTANOICACID），分子式为C5H10O3。物化性质：折射率：1.458，闪点：121.2ºC，沸点：253.3ºCat760mmHg，密度：1.14g/cm3，蒸汽压：0.00285mmHgat25°C。3-羟基戊酸3-hydroayvakriC a}icl液体。至一32℃仍不C:F-i，CH}t;H f OI-} ) C'H2(;fJOH固化。能溶于乙醇、乙醚、氯仿、苯。不溶于二硫化碳。加热时即生成亚丙基乙酸及I-}.'烯纂乙酸。以3-澳戊酸与水煮沸;或将丙烯基乙酸与氢氧化钠作用;或将丙醛与。一浪乙酸乙酷在锌存在下，在苯中加热制取。用于有机合成。其衍生物乙酣:沸点75一77};(1，199kPa)。