东江玉兔

（动物）

《本草纲目》记载：“兔肉味甘性寒，具有补中益气，凉血解毒，清补脾肺，养胃利肠，解热止渴等功效”，又称兔肉为“食之上品”。东江玉兔(又名比利时兔)属纯瘦肉型兔种,从出生到成年需3至4个月，体重可达4公斤。东江玉兔主要吃地瓜藤、花生藤，杂以少量米糠和麦皮。东江玉兔具有以下特点：