秕糠学会(意大利文:Accademia della Crusca)，于1582年，在意大利的佛罗伦萨(又名:菲冷翠)成立著名的"秕糠学会"(Accademia della Crusca)，旨在纯洁意大利文艺复兴时期的文学语言托斯卡纳语。由于该学会成员的努力，尤其是彼得拉克和薄伽丘使用过这种语言，用托斯卡纳方言写的作品成为16和17世纪意大利文学的典范。这个学会的成员后来以语言上的保守派而闻名。1612年开始出版该学会的正式词典《秕糠学会词典》，引发了广泛的争议，虽然这项工作现在仍在继续，但在20世纪初意大利政府的法律己将其出版范围加以严格的限制，只限于古典作家作品和语言学文献期刊。