北美茴鱼(学名:Thymallus arcticus arcticus)的特征是具有高大而有鲜明圆斑的背鳍。喜爱河流上游清澈湍急的水流,不进入大江大湖,即使在寒冷的冬季也栖身在支流上游的山涧溪流中。春季向上游做产卵洄游,秋季时再回头向上游下段做躲避冰冻的越冬洄游,找一处水更深一些温度更高一些的地方越冬。一年四节都在捕食中,食物有陆生昆虫、水面漂浮大量蚂蚱、黄蜂、蛾子。大都于深水处聚群活动,吃食猛烈,即使到了寒冷的冬季,溪流上结了一层厚厚的冰,茴鱼仍在冰下摄取食物。分布在环绕北极的水域,主要是美国和加拿大。北美茴鱼 北美茴鱼体长而侧扁,鱼体一般长38厘米,最大长度达76厘米。重量3,800克,寿