无尖不商

古代的米商做生意，除了要将斗装满之外，还要再多舀上一些，让斗里的米冒尖儿。因此无"尖"不商。后来随着时代发展，逐渐演变成了"无奸不商"，意思也发生了翻天覆地的变化:不奸诈就不能作商人。"无尖不商"，出典为旧时买米以升斗作量器，故有"升斗小民"之说。卖家在量米时会以一把红木戒尺之类削平升斗内隆起的米，以保证分量准足。银货两讫成交之后，商家会另 外在米筐里氽点米加在米斗上，如是已抹平的米表面便会鼓成一撮"尖头"，尽量让利。