葛栽培史（history of ko-hemp cultivation），农学-作物学-作物学史-〔作物栽培史〕-葛栽培史，人类利用葛的历史已超6000年，明确记载的栽培历史已约有2500年。葛属豆科蝶形花亚科葛属多年生落叶藤本植物，又名葛藤。中国江苏吴县草鞋山新石器时代遗址出土的三块炭化葛布残片，距今已有6000年，是截至2019年发现最早的葛布。《诗经》中《国风·周南·葛覃》有“葛之覃兮，施于中谷，维叶萋萋。黄鸟于飞，集于灌木，其鸣喈喈。葛之覃兮，施于中谷，维叶莫莫。是刈是濩，为絺为綌，服之无斁”；《国风·鄘风》中有“蒙彼绉絺，是绁袢也”。其中“絺”“綌”“绉”为三种葛布，“絺”是细葛布，“綌”是粗葛布，“绉”是精葛布。说明当时葛布纺织技术已很精湛。《周礼·地官》中的“掌葛”，“掌以时征綌之材于山林”。说明当时利用的葛仍是野生或半野生生长模式。人工栽培葛始见于《越绝书》：“葛山者，勾践罢吴，种葛，使越女织治葛布。”据《吴越春秋》记载，越王勾践给吴王夫差献上“弱于罗兮轻靡靡”的葛布，一次便多达10万匹，反映出当时葛布生产规模相当大。之后，栽培葛和野生葛一直并存利用。