高温热害(hot damage caused by high temperature),农学-农业资源与环境-农业气象学-[农业气象灾害与减灾]-农业气象灾害-[高温灾害]-高温热害,高温对植物(生物)生长发育、品质和产量形成造成危害的农业气象灾害。一般是由于温度超过植物(生物)生长发育上限温度造成的。除作物高温热害外,还包括果树林木的高温日灼及畜禽与水生生物的热害。类型高温对农业生物的危害分为障碍型与持续型。障碍型主要指生殖生长关键期遇短期高温对生殖器官造成损伤,导致繁殖性能下降甚至不孕。对于作物可导致结实率或坐果率下降或畸形,造成产量或品质的损失。其他时期的极端高温也可造成部分器官如叶片和果实的损伤。对于陆地饲养动物可形成热应激,因发情受抑或精子、卵子发育不良而不孕,严重的发生中暑甚至死亡。对于鱼贝虾蟹等水生动物,因水体溶解氧减少可导致缺氧窒息。持续型指持续高温使作物生育期明显缩短,或因超过适宜温度使光合速率下降和呼吸消耗增大,养分积累不足导致植株个体生长不良,尤其是不利于根系发育。对于饲养动物,持续高温会导致食欲和生产性能下降,尤其是奶牛的产奶量大幅度下降。