手工工业

手工工业（handicraft industry），经济学-经济学-工业经济学-〔工业行业〕-工业-中国工业，依靠手工劳动，使用简单工具，从事小规模生产劳动的工业。手工工业最初与农业紧密关联，是农民副业性质的家庭手工工业。此时其主要形式为：农民把自己生产的农副产品作为原料进行加工，或者制造某些劳动工具和日用器皿，其产品除满足自己的需要外，多余的予以出卖。农民副业性质的家庭手工工业，在传统社会主要以纺织品生产为主。手工纺织直到18世纪60年代，英国出现了工业革命，使原来以手工技术为基础的手工业逐步转变为机器大工业，手工业才最终从农业中分离出来成为一个独立的物质生产部门，形成了独立的个体手工工业。此时个体手工工业的特点是以一家一户为单位，使用私有的生产资料分散经营，一般不雇用工人或只雇用做辅助性工作的助手和学徒，并以本人的手工劳动为生活的主要来源。主要类型为：自产自销的手工工业、直接为消费者服务的流通手工工业和为买主或工厂进行加工的手工工业。随着封建社会向资本主义社会的过渡，手工工业发展成为资本主义简单协作的手工工业和以分工与手工技术为基础的资本主义工场手工工业。