文蛤养殖（culture of Meretrix meretrix），农学-渔业-水产养殖-[水产养殖技术]-海水养殖技术-海水养殖-海水贝类养殖技术-文蛤养殖，在人工可控环境条件下，将稚贝养至商品成贝规格的过程。文蛤养殖方式主要包括北方的滩涂底播养殖和南方的围塘养殖方式。文蛤滩涂底播养殖一般选择滩涂平坦，沙泥质，含沙率最好60%以上的潮间带和潮下带浅水区作为文蛤底播养殖区域。文蛤养殖区附近最好有河流等淡水注入，海水盐度低，饵料生物丰富，有利于文蛤生长。文蛤围塘养殖之池塘面积以20～50亩为宜。养殖塘开设环沟，沟深约50厘米，中央为滩面。中央滩面蓄水深度可达50～100厘米。池塘底部为砂泥质，含砂率最好60%以上，若含砂率太低需人工铺砂厚度5～10厘米。池塘分别设置独立的进排水设施，在养殖区设置1～1.5米高的聚乙烯网。围网孔径为1～2厘米，防止蟹子等生物摄食养殖的贝类。文蛤滩涂底播养殖一般在春季和秋季播苗，播苗规格壳长应大于1厘米，以增加成活率，播苗密度100～200千克/亩。池塘养殖新塘在塘底平整或铺上细沙后，曝晒数天；老塘需清淤，再翻土、曝晒、平整。