喷水减温（spray desuperheating），工学-工程热物理及动力工程-动力设备与系统-锅炉-减温器，直接将液态水喷入过热蒸汽中以降低、控制蒸汽过热度的过程。喷水减温中，减温水通过喷嘴实现初级雾化，形成小尺寸的水滴；再在流动蒸汽的气动作用下发生二级雾化，形成水雾。水雾在与过热蒸汽的接触、混合过程中逐渐升温、蒸发、过热，吸收过热蒸汽热量，降低过热蒸汽过热度。由于减温水直接进入到过热蒸汽中，因此要求减温水的水质达到可以参与蒸汽循环的程度。在给水品质较好的情况下，可以直接用给水作为喷水；给水品质较差时，则需要依靠冷凝器产生冷凝水作为减温水。水的喷射通过给水或者冷凝水与过热蒸汽间的自然压差来实现，通常不需要专门的减温水泵。喷水减温是通过喷水式减温器来实现的。依据喷嘴与减温水阀的安装形式可将喷水式减温器区分为一体式和分体式。依据喷嘴结构可将其区分为喷头式、多孔喷管式、文丘里式、旋涡式、接触式等。对于喷水减温，由于减温水与过热蒸汽直接接触、混合，换热功率高，因此其调温幅度大，调节温度灵敏，易于实现自动化。此外，其结构简单，但对给水的品质要求较高。