紧压白茶（compressed white tea），农学-园艺学-茶学-〔茶产品〕-茶叶再加工产品-紧压茶，以白茶为原料，经整理、拼配、蒸压定型、干燥等工序制成的产品。紧压茶品种之一。根据原料不同，紧压白茶可分为紧压白毫银针、紧压白牡丹、紧压贡眉、紧压寿眉等。传统主产区为福建省福鼎市、政和县等地，中国各主产茶区均有生产。紧压白茶的加工工艺为：原料整理→拼配→称量→蒸压→定型→干燥→成品包装。其品质特征分别为：①紧压白毫银针。外形端正匀称、松紧适度，表面平整、无脱层、不洒面；色泽灰白，显毫；香气清纯、毫香显，滋味浓醇、毫味显，汤色杏黄明亮，叶底肥厚软嫩。②紧压白牡丹。外形端正匀称、松紧适度，表面较平整、无脱层、不洒面；色泽灰绿或灰黄，带毫；香气浓纯、有毫香，滋味醇厚、有毫味，汤色橙黄明亮，叶底软嫩。③紧压贡眉。外形端正匀称、松紧适度，表面较平整；色泽灰黄夹红；香气浓纯，滋味浓厚，汤色深黄或微红，叶底软尚嫩、带红张。④紧压寿眉。外形端正匀称、松紧适度，表面较平整；色泽灰褐；香气浓、稍粗，滋味厚、稍粗，汤色深黄或泛红，叶底略粗、有破张、带泛红叶。