解剖学史（history of anatomy），理学-科学技术史-医学史-文艺复兴时期医学-解剖学史，人类在社会生活及医学中研究自身身体解剖结构的历史。解剖学是阐述身体结构的学科，它是一门古老的学问，在史前时期，人类对动物与人的身体结构就已有了基本的认知。古代文明时期的两河流域、埃及、印度、中国以及犹太民族在构建医学文化体系时形成了不同的身体知识，每一个文明圈或民族有自成体系的身体认知体系。19世纪出土的埃及《艾德温‧史密斯纸草文稿》（Edwin Smith Surgical Papyrus）显示，公元前1600年的埃及人已知晓心脏和血管、肝、脾、肾、下丘脑、子宫和膀胱，了解血管由心脏输出。《埃伯斯纸草卷》（Ebers Papyrus）记录了公元前1500年埃及人治疗“心脏”的方术。据日本学者的研究，古代印度医学的解剖学并不发达，对身体内部的构造没有清楚的了解。印度医学经典《阇罗迦本集》和《八支心要方本集》第二卷中均有“身体论”，介绍了古代印度的生命发生学理论。在印度阿育吠陀医学的观点中，生命由身体、感觉、精神和灵魂构成。