耙刺捕捞（rake and harpoon fishing），农学-渔业-渔业捕捞-渔法-[作业原理渔法]-耙刺捕捞，利用特制的铦叉、耙齿、钩、铲或刨等工具，以投（射）刺、耙挖或铲刨等方式采捕水产经济动物的捕捞作业方式。简史耙刺类渔具是一种古老的捕鱼工具。中国祖先很早就使用骨制鱼叉、鱼钩、鱼鳔、弓箭，以及捕鲸炮的炮铦等工具进行捕鱼。中国黑龙江嫩江流域原始社会遗址发现骨鱼铦、骨鱼镖。贝邱遗址的出土物中有渔猎活动用的箭头、鱼叉和鱼钩等。耙刺类渔具除捕鲸外，一般均为小型沿岸、滩涂或岛礁渔业使用，数量相对较少。其中东海区三省一市中，江苏省数量较多，尤其盐城市渔具数量占该省耙刺类渔具总量的70%以上。浙江省主要分布于台州和温州两市。福建省分布于漳州市和宁德市，其中漳州市耙刺类渔具数量占该省总量的98%。耙刺捕捞大多手工操作，投入劳力较大，总的趋向是逐步淘汰。2000年后，发展出采用水泵吸取或高压水柱冲击海底进而捕捞的蓝蛤泵和水冲式耙子等的作业方式，捕捞效益有很大提高，但对海底环境生态破坏严重，有的现已禁止作业。