刺参养殖

刺参养殖（culture of Apostichopus japonicus），农学-渔业-水产养殖-[水产养殖技术]-海水养殖技术-海水养殖-海水棘皮动物养殖技术-海参养殖-刺参养殖，在人工可控环境条件下，将刺参由稚参培养至商品规格的过程。刺参的人工繁育和养殖技术在20世纪80年代中期取得突破，在21世纪初开始快速发展。自2001年开始，每年以约30%的速度迅速扩大规模，并很快成为单一品种产值最高的海水养殖物种。《中国渔业年鉴2020》统计数据表明，2019年中国刺参养殖总规模超过24.67万公顷。刺参喜栖居在波流静稳、海藻丰茂、无淡水注入的岩礁或硬底港湾内，属狭盐性动物，适宜海水盐度28～32。主要摄食沉积于海底表层的泥沙、有机碎屑、细菌、底栖硅藻等。截至2015年，中国辽宁沿海刺参养殖规模最大，高达120567公顷。中国刺参养殖方式主要有池塘养殖、围堰养殖、工厂化养殖和浅海底播增养殖等。池塘养殖可通过肥水、投喂人工配合饲料等方法及时补充优质饵料，定期清理池塘底质，保证一定的池塘水日交换量。