营养标签（nutrition labeling），医学-现代医学-预防医学领域-营养学-食物营养-营养标签，旨在向消费者提供食物营养特性的描述。是食品标签的重要内容。国际食品法典委员会（CAC[注]）在制定相关国际性文件时，将营养标签划分为营养成分标示和营养健康声称两部分内容。营养成分标示是指对食物中营养成分的展示或描述。大多数国家以素日需要量或营养素参考值的百分比标示，也可以采用将营养素日推荐摄入量列出对照的方式。不同国家和地区的营养标签的内容存在一定差异，多数国家和地区要求标示的营养物质有热量、蛋白质、总脂肪和总糖类，根据当地法规标准的要求可分为强制标示内容和可选择标示内容。营养健康声称又可分为营养声称和健康声称。营养声称[注]是一种说明食物所含有的特殊营养特性的描述，包括能量、蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质和其他营养成分。健康声称[注]是任何说明或提示某种食物或该食物中的某种成分与健康存在一定关系的描述。营养标签宗旨为保护消费者健康和保证公平的食品贸易，同时保障消费者健康和知情权。