泡茶用具(tea utensils),农学-园艺学-茶学-〔茶品饮〕,泡茶过程中用到的器物。又称茶器、茶器具。广义上泛指完成泡饮全过程所需的设备、器具、用品;狭义上专指泡和饮的专门用具,即主茶具,也是人们日常所用茶具。古人云“器为茶之父”,明确表达了茶具对泡茶的重要性。专用茶具的出现和种类演变与制茶业的发展及饮用方法的变化、饮茶的普及程度、陶瓷业的发展等有密切的关系。最初中国的古人只是采集鲜叶生嚼、煮羹食用。之后人们学会将茶树鲜叶晒干收藏或采叶做饼,仍沿用羹煮之法。故当时并无专用茶具,茶具与食具、酒具无严格区分,大多可通用。随着茶从药用、食用到饮用的演化,到唐代饮茶已十分普及,成为日常生活的一部分,专用饮茶器具逐渐衍生出来。泡茶器具的质地多种多样,以陶瓷器为主。此外,还有玻璃、金属(金、银、铜、锡、铝等)、搪瓷、玉石、水晶、玛瑙等材质。从科学泡饮的角度来看,最适宜的仍推陶瓷茶具。日常生活中以陶质、瓷质、玻璃三类材质的泡茶器具最为常见。