代谢通量(metabolic flux),理学-生物学-生物工程-发酵工程-发酵史-代谢工程-代谢通量,代谢途径中的分子转化速率。又称代谢流量。具体而言,代谢通量可以简单描述为代谢途径中每个中间代谢产物的流量,而每个反应步骤中代谢产物流量()表示反应生成的反应速率()与消耗的反应速率()之差:。反应平衡状态的代谢流量为0,因此在处于稳态的代谢途径中,代谢流量通常由反应的限速步骤决定。代谢网络中,代谢通量受到所有酶的共同调控。在整个细胞中,代谢通量的调节对不同生长条件下整体代谢网络的调控具有重要意义。代谢通量的研究主要是通过建立代谢网络模型,进行代谢流平衡分析。代谢通量可以看作是贯穿整个代谢网络的动态流动的物质,通过它连接了代谢网络中的代谢物质和辅因子。代谢通量具有重要意义,可以看作是描述整个代谢网络活性的定量数值。