低温工质（cryogenic working medium），工学-工程热物理及动力工程-动力设备与系统-制冷与低温设备-低温系统与设备-低温工质，标准沸点低于120开的物质，可用来获取120开及以下的低温。低温工质既可以作为制冷工质，又可以作为原料和产品；既可以是相变制冷，也可以是单相制冷；低温工质构成的循环既可以是闭式循环，也可能是开式循环。120开温区的低温工质一般为烃类（烷、烯、炔等），如石油气、天然气等，主要用于天然气的液化与分离；80开温区的低温工质一般为空气组分（氧、氩、氮等），主要用于空气的液化与分离；超低温区的低温工质有20开温区的氢、氖及4开温区的氦，主要用于氢气和氦气的液化。