黑茶品饮（dark tea savoring），农学-园艺学-茶学-〔茶品饮〕-茶叶品饮，一种黑茶饮茶方式。黑茶是一种后发酵茶类。一般原料较粗老，加之制造过程中往往堆积发酵时间较长，因此叶色油黑或黑褐，故称黑茶。主产于中国湖北、湖南、四川、云南、广西等地。黑茶是制造紧压茶（砖茶、饼茶等）的原料，主销中国西藏、青海、新疆等地。用盖碗冲泡黑茶的方法为：取5克茶，100毫升水，水温80℃左右。先温杯，再投入茶叶，注入少量开水润湿所有茶叶，第一泡40秒出汤，用公道杯盛汤，分入品杯中分享。第二泡10秒，第三泡15秒，第四泡30秒，第五泡35秒。由于黑茶耐泡，可以冲泡6～7次，时间均不超过40秒。