鳖类养殖(culture of soft-shelled turtle),农学-渔业-水产养殖-[水产养殖技术]-淡水养殖技术-淡水养殖-爬行类养殖-鳖类养殖,在人工可控环境条件下,将稚幼鳖培育至商品规格的过程。鳖类养殖区域主要集中在中国浙江、湖北、江苏、江西、安徽、广西、湖南、广东等省、自治区,以及日本、韩国、朝鲜、泰国等国家,其中浙江养殖量约占中国总量的45%。自20世纪90年代突破温室养殖技术后,中国鳖类养殖发展很快,养殖模式也得到不断优化,大体上可分为池塘仿生态养殖、温室养殖、两段法养殖、鳖虾鱼混养、鳖稻综合种养等。