可拉加工

可拉加工（kola processing），农学-作物学-农产品加工和贮藏-农产品加工-嗜好作物加工-可拉加工，将可拉种子加工成成品的过程。可拉果属木棉科，是热带西非地区的一种乔木，高9～12米。叶大、尖卵圆形、革质。可拉树结有坚硬呈瘤状的绿色荚果，长13～18厘米，内含6～10粒粉紫色或白色种子，干燥时变暗褐色。可拉种子含有丰富的碳水化合物、纤维、脂肪、蛋白质和2%～3%的咖啡碱，并且还含有微量的矿物质，营养价值很高，是一种重要的经济作物。