平米法（field tax adjustment method），历史学-中国历史-明史-政治史，中国明代宣德年间，周忱在江南推行的田赋征收的改革办法。又称均征加耗法。江南地区是明代的重赋（尤其是官田税额高）地区，而沉重的赋税又几乎都压在耕种官田的农民身上，因而逃亡、逋赋日益严重。宣德六年（1431），周忱实施平米法，以解决逐步激化的社会矛盾。平米是正粮和耗米并征的税粮。正粮指正米，是按照明朝政府规定的科则征收的税粮。耗米即加耗。明代各地正粮分起运与存留两部分（存留粮存于本地支用，起运粮或是运于京师的京粮，或是运给边军的边粮），起运粮在运输过程中必须增加的运费、蚀耗，以及沿途经手官吏胥役的需索之类费用，即为耗米。由于官绅勾结，明初江南耗米几乎全归小农承担，土豪拒不纳耗。周忱责令官民田土各种税户，不论大户或小户，一律缴纳耗米。征收方法主要采取论粮加耗法，即每石正粮纳耗若干；对部分轻税民田则采取论田加耗法，即每田一亩加耗若干。平米所征数额，往往比实际开销要宽裕，剩余之数，名曰余米，余米多则来年加耗将减少。同时，将余米存在特设的济农仓内，作为开支地方各项公费以及弥补税收亏欠的储备。